En este sentido, el presidente de Fides, Rafael Bados, ha explicado que “el nuevo centro contribuirá a reactivar y propulsar el sector agroalimentario de la provincia de Córdoba, promocionando y potenciando todos sus atractivos turísticos y gastronómicos, incrementando así, y mejorando, la competitividad de Córdoba como destino turístico enogastronómico”.

Por otra parte, el rector de la Universidad de Córdoba, quien ha recibido muy gratamente todas las propuestas y proyectos planteados por los representantes de Fides -Rafael Bados, Antonio Caño, Fran de la Torre y Alberto Rosales- ha destacado y subrayado la necesidad de “trabajar conjuntamente y no desde la distancia, unificando y desarrollando acciones con los sectores empresariales para detectar las necesidades de los mismos lo que redundará en un mayor beneficio y progreso socioeconómico tanto de la ciudad como del turismo, pudiendo así alinear modelos de promoción de estrategias y de territorios”.

En este sentido, ambas instituciones verán rubricada su colaboración en un convenio específico donde se comprometerán a desarrollar acciones que pongan en valor el desarrollo de Córdoba y de su provincia.

Esta primera reunión es el punto de partida de una importante unión entre la Universidad de Córdoba y el Clúster Estratégico de Córdoba para el diseño de estrategias que promocionen de forma conjunta la ciudad, desde el ámbito de la cultura, el patrimonio, la gastronomía o el comercio, entre otros, grandes motores de desarrollo económico de la ciudad.

El rector ha estado acompañado por el vicerrector de Innovación y Transferencia, Enrique Quesada; el decano de la Facultad de Filosofía y Letras, Eulalio Fernández; Fernando de Lara, vicedecano de Ordenación Académica de la Facultad de Ciencias del Trabajo y Amelia Sanchis y Humberto Golsábez, secretaria y coordinador de UCOTUREM, respectivamente.